|
|
| |
כימיה בצבעים
כתבה חוה בן-חורין
חג פורים הוא הזדמנות נפלאה לעסוק בצדדים המבדחים והצבעוניים של הכימיה, האהובים
תמיד על התלמידים.
פעילות 1: הר געש
בפעילות זו אבקת אפיה (בסיס) מגיבה במהירות ובחזקה עם חומץ (חומצה) ויחד עם
צבע מאכל אדום נוצר אפקט של לבה המתפרצת מלועו של הר געש.
חומרים:
"בצק" או אדמה
אבקת אפיה
חומץ
צבע מאכל
א. בנו מבצק או מאדמה הר געש.
ב. שימו בחור שבמרכזו ערמה קטנה של אבקת אפיה.
ג. טפטפו עליה כמה טיפות של צבע מאכל אדום.
ד. שפכו פנימה חומץ -
מתוך הלוע תשפך "לבה" אדומה ומבעבעת.
פעילות 2: קשת צבעים מכרוב סגול
אינדיקטורים (חומרי בחן) הם חומרים, המשנים את צבעם כשמוסיפים להם בסיס או
חומצה.
נתן להכין אינדיקטור טבעי מעלי כרוב סגול ולראות את השתנות צבע תמיסת הכרוב הסגול
- כשמוסיפים לה חומרים שונים, חומציים או בסיסיים, מאדום-ורוד (בסביבה חומצית)
לכחול ולצהוב (בסביבה בסיסית).
בתמיסות הצבעוניות שנוצרו ניתן להשתמש לפעילות יפה ועליזה: צביעה של חולצות או
בדים.
אפשר לעשות פעילויות דומות עם אינדיקטורים טבעיים אחרים: תה צמחים מסוגים שונים
נותן אף הוא תוצאות יפות וצבעוניות -היביסקוס (צבע משתנה מאדום בסביבה חומצית
לירוק בסביבה בסיסית), מנטה (מצהוב לירוק), תפוז-מנדרינה (מאדום לירוק), קינמון
(מאדום-כתום לירוק).
חומרים:
כרוב אדום
תמיסת אקונומיקה מהולה
תמיסה של סודה לשתיה
חומץ, קולה, מיץ לימון
קצצו כחצי כרוב סגול והרתיחו אותו במים (בערך כוס מים), בשלו בסיר מכוסה על אש
קטנה כ 20-15 דקות. הסירו מהאש וצננו. שפכו את הנוזל הסגול שהתקבל דרך מסננת
לצנצנת או בקבוק.
חלקו מהתמיסה למבחנות או לכלים קטנים והוסיפו לה חומרים שונים בטפטוף: אקונומיקה
(בסיס), תמיסת סודה לשתיה (בסיס), לימון, חומץ, קולה (חומצות).
הבחינו בשינויי הצבעים.
השתמשו בתמיסות הצבעוניות שנוצרו לצביעה - של חולצות, בדים ועוד.
חזרה
|
|
|
